Les biscuits sans gluten sont réalisés dans la même cuisine que les autres biscuits. Par conséquent l’absence de gluten ne peut être certifiée. Nous pouvons néanmoins vous assurer que tout est mis en oeuvre pour éviter tout incident. Ces biscuits sont réalisés après un nettoyage de la cuisine et avant toute manipulation des ingrédients contenant du gluten.
N’hésitez pas à rendre visite au Vrac des Déglingués à quelques pas de la biscuiterie (1 boulevard des frères Lumière) pour retrouver la plupart de nos gourmandises sucrées et salées du mardi au samedi.