Visitandines

6.00 TVA incluse

Ingrédients : sucre de canne, œufs, farine de blé, beurre, poudre d’amandes, zeste de citron, sel

DDM : 2 mois                          Poids : 160 gr

Dans notre atelier, nous stockons fruits à coques, œufs, lait, sésame, arachide et gluten

*Produits issus de l’agriculture biologique

 

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Description

Si ce nom ne vous dit sans doute rien, c’est parce qu’il a été peu à peu remplacé par celui de « financier », même si les recettes ne sont pas tout à fait identiques. Ce sont des religieuses de Nancy, de l’ordre de la Visitation, qui ont inventé ce biscuit, qui porte leur nom depuis, au XVIIe siècle. A l’origine, les Visitandines utilisaient les jaunes d’œufs pour lier leurs peintures. Ennuyées de devoir gâcher les blancs, elles ont créé ce biscuit pour leur trouver une utilité. On était déjà éco-responsables à l’époque !

Informations complémentaires

Poids 180 g

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